Funghi autunnali pagina 5

• plerotus ostreatus

  E’ una specie che si trova facilmente sulle bancarelle dei mercati. Si può anche raccogliere nei bos

• russula cyanoxantha

  E’ considerata la specie più gustosa e pregiata del genere Russula. E’ però sempre possibile confond

• Russula virenscens

  E’ considerato il miglior commestibile del suo genere, ma si può confondere anche con pericolose var

• spione

  Spione è il nome comune di un fungo commestibile scientificamente chiamato Clitopilus prunulus. Ques

• Suillus granulatus

  E’ un fungo di medio pregio, gustoso da giovane e indigesto da vecchio. Stiamo parlando del suillus

• tartufo bianco

  E’ in assoluto uno dei funghi più pregiati e apprezzati. Non tutti possono permetterselo, per via de

• tartufo d'Alba

  E’ il tartufo più pregiato e più apprezzato in assoluto. E’ anche il più gustoso e aromatico. Dopo

• Tuber magnatum

  E’ il fungo più pregiato e apprezzato in assoluto. Il suo pregio e il suo valore sono testimoniati a

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• tuber melanosporum

  I tartufai se lo sognano pure di notte. A sognarlo sono anche gli amanti della buona cucina, ma non