aromatiche

In questa sezione troverete molte informazioni sulle varie piante aromatiche, quali sono le loro principali caratteristiche, come si coltivano, il terreno migliore per il loro sviluppo e le eventuali proprietà che racchiudono. Cercheremo di informarvi sulle malattie e sui parassiti che le possono colpire ed infestare e di suggerirvi gli eventuali rimedi.

Si dicono piante aromatiche in quanto contengono sostanze di gradevole aroma e contengono olii essenziali. Molte delle piante aromatiche sono utilizzate da tutti noi soprattutto in cucina per dare sapore e profumo alle nostre pietanze; chi di noi non ha mai preparato dei ravioli al burro e salvia oppure una zuppa di fagioli con del rosmarino o, ancora, del brasato con del timo? Forse non saranno proprio questi i piatti da voi cucinati ma, sicuramente, avrete usato molto spesso queste erbe aromatiche per insaporirne degli altri. Quante volte vi sarà capitato di passeggiare e notare cespugli di rosmarino per le strade o nei giardini, ... continua

Articoli su : aromatiche

• Salvia

  Tante curiosità tutte da scoprire ti aspettano nella nostra pagina. Scopri come preparare inoltre delle gustose ricette a base di salvia!

• Timo

  Il timo è una delle aromatiche più utilizzate per cucinare e la sua coltivazione è semplice, basta avere alcuni accorgimenti e conoscere alcune caratteristiche di questa pianta

• Aglio

  L'aglio è una bulbosa ampiamente utilizzata in cucina le cui proprietà benefiche ed antitumorali sono ormai riconosciute da moltissimi studi...vediamo insieme come coltivare questa pianta

• Basilico

  Scopri con noi come coltivare il basilico, le condizioni necessarie per la sua cura e la sua crescita. Una pianta davvero molto apprezzata nella cucina italiana.

• Cannella

  La cannella è una spezia dalle numerose proprietà, ampiamente utilizzata in cucina per dare una punta di sapore ai dolci ma anche a molti altri tipi di piatti....vediamo che tipo di pianta è e conosci

• Citronella

  La citronella non è semplicemente come tutti noi pensiamo un metodo utilizzato per sconfiggere la presenza delle fastidiose zanzare. E' una pianta dalle particolari caratteristiche e proprietà!

• Coriandolo

  Il coriandolo è una pianta spesso utilizzata per creare ricette e piatti innovativi. Scopri con la nostra guida tutte le informazioni che ti servono su questa pianta!

• Erba cipollina

  L'erba cipollina è una delle piante aromatiche più diffuse: si usa quasi esclusivamente, fresca poiché ha un aroma lieve che si perde facilmente

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• Menta

  La menta è una delle aromatiche più utilizzate, sia in cucina sia per preparare dei buonissimi cocktail. Esistono moltissime varietà di menta...ecco come coltivarle!

• Peperoncino

  Il peperoncino è una delle piante aromatiche per eccellenza, molto utilizzata in cucina da chi ama il gusto piccante..ecco come coltivare questa bellissima pianta

• Zafferano

  Lo zafferano è una bulbosa che si coltiva in molte zone d'Italia compresi i versanti di alcune vallate alpine e si tratta di una coltura molto redditizia in quanto lo zafferano in polvere è un prodott

• Zenzero

  Una pianta che ama i climi tropicali: stiamo parlando dello zenzero. Scopri con noi come viene coltivato e quali sono le cure necessarie per farlo crescere.

prosegui ... , sì, perché questa pianta aromatica cresce e si sviluppa in modo spontaneo nelle nostre zone. Parleremo inoltre dell’impiego nel campo medico e cosmetico di molte di queste piante aromatiche; la salvia ad esempio, è un ottimo sbiancante per i denti, ma è utile anche come digestivo, antisettico ed è particolarmente indicata per chi soffre di iperglicemia, inoltre, essiccata e messa negli armadi, funziona come anti tarme. Nel campo erboristico queste piante essiccate sono usate per la preparazione di infusi o di bibite con potere dissetante, industrialmente vengono impiegate per la produzione di liquori ed amari, in profumeria sono contenute nelle creme, nei profumi ecc.

All’interno di questa sezione vi indicheremo anche il periodo più opportuno in cui raccogliere queste piante aromatiche, di modo che possiate ricavare i migliori benefici dalle stesse, inoltre vi consiglieremo, a seconda delle vostre esigenze, quale parte della pianta sarà meglio

Cogliere. Esistono molte piante aromatiche e di esse molte specie, siamo consapevoli di non potervele raccontare e spiegare tutte, in quanto sarebbe superfluo e troppo dispersivo, ma faremo del nostro meglio per accrescere e migliorare le vostre conoscenze riguardo a questi vegetali, soprattutto a quelli più utilizzati e conosciuti.

Nel caso non abbiate nessuna pianta aromatica nel vostro orto oppure nel vostro vaso sulla terrazza, speriamo che la lettura di questa sezione vi abbia appassionato e stimolato a comprare almeno una piantina di salvia.