Funghi commestibili pagina 4


  • Hydnum repandum

    hydnumrepandum E’ un fungo abbastanza comune, ma molto ricercato e consumato. Stiamo parlando naturalmente di un fu

  • Hygrophorus marzuolus

    marzuolo Il fungo di cui parliamo in questa scheda è considerato da alcuni un buon commestibile; da altri, un

  • macrolepiota procera

    macrolepiotaprocera1 E’ ottimo da cotto e molto tossico da crudo. Gli estimatori lo consumano fritto, a cotolette e mai a

  • maggiolino

    maggiolino1 Il maggiolino, da non confondere con l’omonimo insetto e con la mitica vettura della Volkswagen, è u

  • Marasmius oreades

    marasmiusoreades E’ un fungo molto conosciuto e apprezzato, ma facilmente confondibile con specie tossiche e velenose

  • mazza di tamburo

    mazzaditamburo1 La mazza di tamburo, chiamata anche ombrellone, bubbola maggiore, parasole e puppola, è un fungo sci

  • nebbiolo

    nebbiolo1 Il fungo di cui parliamo in questo articolo è una sorta di “ibrido”, non un incrocio tra due specie

  • orecchione

    orecchione1 Quando qualcuno dice che ha mangiato “l’orecchione” non vuol dire che ha staccato a morsi quello del
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  • Piede di capra

    piededicapra Scheda descrittiva dedicata al fungo piede di capra, specie commestibile del genere albatrellus. Leggi tutto per sapere come riconoscerlo

  • plerotus ostreatus

    plerotusostreatus1 E’ una specie che si trova facilmente sulle bancarelle dei mercati. Si può anche raccogliere nei bos

  • prugnolo

    prugnolo2 Per gusto e sapore fa concorrenza al porcino, ma a differenza di quest’ultimo si trova sempre più ra

  • russula cyanoxantha

    russulacyanoxantha2 E’ considerata la specie più gustosa e pregiata del genere Russula. E’ però sempre possibile confond

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