Il basilico, pianta aromatica annuale appartenente alla famiglia delle Laminacee, è originario dell'India e oltre che nella cucina italiana è molto popolare in quelle dell'Asia. Fiorisce tra giugno a
L'origano selvatico è una pianta aromatica che viene abitualmente utilizzata in numerose preparazioni della cucina mediterranea. Contiene numerosi principi attivi dalle diverse proprietà già conosciut
Il rosmarino è una pianta aromatica molto diffusa negli orti mediterranei, di cui però esistono tante varietà differenti, tutte ugualmente impiegabili in cucina. Una di queste varietà è detta rosmarin
Il basilico si può seminare anche in piccoli vasetti da coltivare in giardino o in terrazza. Annaffiatura deve, immediatamente, seguire la prima semina del basilico. Il basilico è una pianta che vive
Esistono anche altre specie di orchidee usate per la produzione di vaniglia, come la vanilla tahitiense, di Tahiti o la vaniglia pompono, delle Indie Occidentali. La loro particolarità, è che in ogni
La menta romana è una pianta molto longeva ed è estremamente semplice da coltivare, predilige sia la posizione in pieno sole che a mezza ombra e può resistere anche a basse temperature, tuttavia maggi
La lavanda stoechas cresce in natura in varie regioni d'Italia, sulle zone costiere. È molto apprezzata come pianta ornamentale nei giardini e in vaso perché, pur non essendo molto alta, ha uno svilup
La pianta di cappero, produce dei fiori, i cui boccioli sono i capperi e frutti (cucunci) utilizzati per salse piccanti (sopratutto i capperi), e si conservano sotto sale, sott' olio, sotto aceto. Cre
La Ruta graveolens è una pianta officinale, nota per le proprietà terapeutiche e per l'uso in cucina come erba aromatica. Ha portamento cespuglioso ed è presente in tutta Italia, dal livello del mare
La Salvia comprende molte specie utilizzate a scopo alimentare, come erba aromatica, e a scopo terapeutico, per le proprietà benefiche. Inoltre sono molto apprezzate come piante ornamentali per i bei
La pianta di origano, che è in grado di crescere fino a 2000 s.l.m., appartiene alla famiglia delle laminacee (che comprendono circa 45/50 altre piante quasi tutte originarie dell' area mediterranea),
La citronella è una pianta erbacea caratterizzata dal forte profumo di limone ed agrumi che diffonde nell'aria. Ciò è dovuto alla presenza di oli essenziali, come citronellolo e geraniolo, molto effic