La pianta di origano, che è in grado di crescere fino a 2000 s.l.m., appartiene alla famiglia delle laminacee (che comprendono circa 45/50 altre piante quasi tutte originarie dell' area mediterranea),
Se siete incuriositi dalla storia dei piatti italiani, oppure se sonoscete ogni segreto delle spezie da tavola e siete interessati alla loro coltivazione, è importante conoscere delle informazioni uti
L'origano selvatico è una pianta aromatica che viene abitualmente utilizzata in numerose preparazioni della cucina mediterranea. Contiene numerosi principi attivi dalle diverse proprietà già conosciut
Solo recentemente le coltivazioni di pepe rosso stanno lentamente tornando in auge, permettendo, tra l’altro, ai contadini di quello che è uno dei paesi più poveri del mondo di costruirsi un futuro pi
Pe quanto sia difficile conoscere quante specie ne esistano, si stima che ce siano di conosciuti un Europa all'incira 600 tipi! Nonostante questa grande varietà, di peperoncini messicani solo un numer
Appartenente alla famiglia delle Solanaceae il peperoncino rappresenta una delle spezie maggiormente utilizzate per la preparazione di gustosissimi piatti. Il suo effetto piccante e caratteristico der