vite prodotti vitivinicoli
La coltivazione dell’uva viene principalmente eseguita per produrre le differenti varietà di vino che il nostro territorio vanta e celebri anche oltre i confini nazionali. Oltre a questa particolare lavorazione è bene sapere che da questo succoso frutto provengono altri prodotti secondari, non per questo meno importanti. Scopri al meglio il mondo vitivinicolo e i prodotti che arricchiscono la cucina italiana grazie alle schede sottostanti!
Articoli su : vite
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Per avere un vino di ottima qualità è importante la raccolta, la fermentazione, l'invecchiamento e l'imbottigliamento. Ma soprattutto la qualità della materia prima utilizzata, vale a dire l'uva.
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Per chi non lo sapesse, lavorazione dell'uva e ciclo biologico della vigna vanno di pari passo, ment
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L'uva mostarda rappresenta una sorta di confettura tradizionale che viene utilizzata piuttosto frequ
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La vendemmia prima della fase industriale ha rivestito un ruolo davvero molto importante all'interno
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In seguito alla vendemmia per la vinificazione è necessario realizzare il mosto: in poche parole, se
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Quando si parla di champagne, non si può che fare riferimento a dei vini particolarmente diffusi e c
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L'uva da tavola è presente in commercio in diversi tipi, ma la distinzione più importante è quella t
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Come tutti i grandi appassionati del mondo vinicolo sono a conoscenza, il vino deriva dalla fermenta
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Il Moscato è una delle più vecchie ed aromatiche famiglie di vitigno, che possono contare su delle c
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Quando parliamo di uva passita vogliamo intendere quella particolare tipologia di uva che è stata og
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Le uve che vengono utilizzate per realizzare una delle bevande più diffuse in tutto il mondo, ovvero
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Il prosecco si può considerare come uno dei più spettacolari e diffusi vitigni a bacca bianca, anch