olio di semi di lino

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Olio di semi di lino

L'olio di lino si ottiene, come si può facilmente intuire, dai semi dell'omonima pianta: si tratta di una sostanza che è particolarmente ricca di trigliceridi di acidi grassi polinsaturi essenziali.

di Redazione

18 settembre 2014

Caratteristiche

L'olio di lino si ottiene, come si può facilmente intuire, dai semi dell'omonima pianta: si tratta di una sostanza che è particolarmente ricca di trigliceridi di acidi grassi polinsaturi essenziali. Questa concentrazione di tali trigliceridi è fondamentale dal momento che si tratta di nutrienti che devono essere garantiti al nostro corpo dall'esterno, dato che non vengono prodotti automaticamente dal nostro organismo. L'impiego dell'olio di lino è efficace sopratutto nel momento in cui è necessario dare un maggiore equilibrio proprio tra gli acidi grassi polinsaturi essenziali: molto frequentemente, per via di un'alimentazione scorretta, tale equilibrio non si ha oppure è fortemente limitato. Proprio per tale ragione, può essere efficacemente impiegato l'olio di lino, che svolge un'attività benefica migliore rispetto a quanto sono in grado di fare olio d'oliva e oli di semi comuni, anche se presenta un grado di efficacia un po' inferiore in confronto agli oli di pesce. La grande concentrazione di acidi grassi polinsaturi all'interno dell'olio di semi di lino ha certamente lo svantaggio di rendere questo olio molto meno conservabile. Infatti, l'olio di semi di lino ha la particolare caratteristica di diventare rancido in pochissimo tempo e deve essere estratto obbligatoriamente tramite un complicato procedimento di spremitura a freddo, dato che gli acidi grassi potrebbero subire notevoli alterazioni a temperature più elevate. L'olio di semi di lino viene venduto sul mercato all'interno di bottiglie dalle dimensioni particolarmente limitate (tra 250 e 500 ml) e presenta, per i motivi che abbiamo appena spiegato, un livello di conservazione molto ridotto. In commercio possiamo spesso trovare l'olio di semi di lino anche sotto forma di perle o capsule, che mettono a disposizione, però, una ridotta quantità di acidi grassi essenziali al loro interno.

Preparazione

L'olio di semi di lino si ricava dalla spremitura dei semi dell'omonima pianta, che devono precedentemente essere sottoposti ad un'operazione di tostatura. C'è anche un'altra particolare lavorazione, che prevede come l'olio di lino venga ottenuto da un procedimento di spremitura a freddo dei semi crudi (quello che viene utilizzato in campo cosmetico e terapeutico), in maniera tale da non intaccare in alcun modo la concentrazione e il quantitativo di acidi grassi essenziali che si possono trovare all'interno di quest'olio. In seguito all'operazione di spremitura a freddo dei semi di lino, l'olio che si trova in uno stato “grezzo” si caratterizza per essere sottoposto ad un gran numero di procedimento di chiarificazione e di filtraggio: tra i più diffusi, dobbiamo sottolineare certamente la fase di esposizione diretta ai raggi solari, all'interno di particolari vasi realizzati in cristallo che sono chiusi ermeticamente.

Proprietà terapeutiche

L'olio di lino si caratterizza per essere tra quei pochi oli in cui la concentrazione di vitamina F risulta tre volte insatura ed è maggiore rispetto a quella della vitamina F due volte satura. Proprio per tale ragione, si trattamento di olio di semi di lino si consiglia a tutte quelle persone che hanno particolari carenze di omega 3. Una corretta alimentazione, che include ovviamente anche l'olio di semi di lino, permette di avere una pelle sempre morbida e contrasta la cute squamosa; tra le principali attività benefiche dell'olio di lino troviamo anche il fatto di combattere la sete anormale, la costipazione continua e il meteorismo.

Proprietà cosmetiche

Spesso sentiamo parlare anche in ambito cosmetico di olio di semi di lino: si tratta, nella maggior parte dei casi, di prodotti che garantiscono una particolare efficacia nei confronti della cura e del benessere dei capelli. L'olio di semi di lino, per via della sua peculiarità di avere un'elevata concentrazione di grassi omega 3, risulta perfetto per dare un maggiore apporto nutritivo ai capelli eccessivamente secchi o sfibrati. E' importante, ovviamente, controllare molto bene il prodotto realizzato con l'olio di semi di lino prima di provvedere all'acquisto: si consiglia di scegliere sempre un prodotto che sia assolutamente puro o, nel peggiore dei casi, mischiato con altre tipologie di oli naturali.

Utilizzo

L'olio di semi di lino risulta una soluzione estremamente efficace per il trattamento dei capelli, dal momento che si può efficacemente impiegare come vero e proprio impacco pre-shampoo. Per svolgere tale azione benefica, è necessario applicare l'olio di semi di lino con dei leggeri massaggi, lasciando che agisca tranquillamente, aspettando almeno trenta minuti prima di effettuare il lavaggio dei capelli. Inoltre, un'altra diffusa modalità di impiego è quella che sfrutta l'olio di semi di lino come maschera ristrutturante: in questa occasione, si consiglia di effettuare un impacco con l'olio e lasciarlo sul viso per diverse ore. L'olio di semi di lino è ancora particolarmente diffuso come prodotto per lo styling: proprio per tale ragione, è sufficiente versarne una ridottissima quantità sulle punte dei capelli prima di eseguire la piega e avremo dei capelli che denoteranno una maggiore morbidezza e luminosità.

Dove acquistarlo e prezzo

Dopo aver scoperto quali sono le molteplici proprietà dell’olio di semi di lino e come utilizzarlo al meglio per sfruttare le sue potenzialità, una domanda sorge spontanea. Dove comprare il prodotto? In commercio possiamo trovare sia i semi che i prodotti già confezionati di olio. Oggi una soluzione ottimale per ridurre gli sprechi di tempo è acquistare on line ma per i più scettici, meglio recarsi presso i negozi di erboristeria della zona, supermercati e negozi biologici. Per quanto riguarda il prezzo, questo varia molto in base alla qualità del prodotto e alla quantità dello stesso. Possiamo tuttavia affermare che il costo è piuttosto contenuto e abbordabile da tutti. Il prezzo di una boccetta per esempio può aggirarsi sui 10-15 euro sempre tenendo consto della marca e della quantità che acquistate.

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Domande frequenti

  • Qual è la differenza principale tra l'olio di semi di lino cotto e quello spremuto a freddo?
    La differenza sostanziale risiede nel metodo di estrazione e nell'utilizzo finale. L'olio cotto si ottiene mediante tostatura dei semi ed è destinato principalmente all'uso alimentare, poiché il calore modifica alcune caratteristiche chimiche. Al contrario, l'olio spremuto a freddo proviene da semi crudi e mantiene intatta la concentrazione di acidi grassi essenziali Omega-3 e vitamina F. Questo tipo di olio è preferito per scopi terapeutici e cosmetici, come trattamenti per la pelle e i capelli, perché non subisce alterazioni dovute alle alte temperature, preservando così le sue proprietà nutrizionali e curative originali.
  • Come si conserva correttamente l'olio di semi di lino per evitare che diventi rancido?
    L'olio di semi di lino è estremamente delicato e tende a irrancidire rapidamente a causa dell'alta concentrazione di acidi grassi polinsaturi. Per garantirne la conservazione, è fondamentale riporlo in contenitori opachi o scuri, preferibilmente in vetro, per proteggerlo dalla luce. Deve essere tenuto rigorosamente in frigorifero dopo l'apertura e consumato entro breve tempo. Si consiglia di acquistarne piccole quantità, idealmente flaconi da 250-500 ml, e di evitare l'esposizione a fonti di calore o aria aperta per prolungarne la freschezza e prevenire l'ossidazione.
  • Quali sono i benefici principali dell'olio di semi di lino per la salute umana?
    Questo olio è ricco di acidi grassi essenziali, in particolare Omega-3, che il corpo umano non produce autonomamente. I suoi benefici includono il miglioramento dell'equilibrio lipidico, utile per chi soffre di carenze specifiche di Omega-3. Aiuta a mantenere la pelle morbida, contrastando la secchezza e la desquamazione cutanea. Inoltre, favorisce il corretto funzionamento intestinale, riducendo problemi come stitichezza cronica, meteorismo e sete anomala. Rispetto ad altri oli vegetali comuni, offre un profilo nutrizionale superiore, sebbene leggermente inferiore agli oli di pesce per quanto riguarda la biodisponibilità degli Omega-3.
  • In che modo l'olio di semi di lino può essere utilizzato per la cura dei capelli?
    Grazie al suo elevato contenuto di grassi Omega-3, l'olio di semi di lino è eccellente per nutrire capelli secchi, fragili o sfibrati. Può essere applicato come impacco pre-shampoo: massaggia l'olio sul cuoio capelluto e sulle lunghezze, lascia agire per almeno trenta minuti e poi lava i capelli normalmente. Un altro utilizzo è come maschera ristrutturante per il viso o come prodotto per lo styling; basta versarne una piccolissima quantità sulle punte prima della piega per conferire morbidezza, luminosità e protezione senza appesantire troppo la capigliatura.