tisana carciofo

come si prepara

azione sul corpo della tisana di carciofo

Gran parte delle proprietà benefiche che si possono associare al carciofo, sono sicuramente merito della presenza della cinarina, una sostanza aromatica estremamente importante.

Senza dubbio, l'organo che può vantare il più ampio effetto benefico dall'assunzione di carciofo è il fegato, dal momento che la cinarina è una sostanza assolutamente in grado di migliorare la diuresi e la secrezione biliare.

Ad ogni modo, un gran numero di tesi e ricerche scientifiche hanno dimostrato come i carciofi siano in grado di svolgere un'azione, in particolar modo, di prevenzione nei confronti di un buon numero di malattie.

Il carciofo presenta importanti proprietà digestive e diuretiche; inoltre, per merito della presenza dell'inulina, può vantare anche un'azione di riduzione dei livelli di colesterolo.

Proprio nel bel mezzo del carciofo, possiamo trovare un'altra sostanza, un acido clorogenico, che è anche antiossidante, che riesce a svolgere un'azione preventiva nei confronti di disturbi arteriosclerotici e cardiovascolari.

Indubbiamente, le sostanze benefiche che si possono trovare all'interno del carciofo, possono contare anche su un'azione antitumorale che viene ancora studiata al giorno d'oggi, per valutarne efficacia ed effetti collaterali.

effetti tisana di carciofo

Il carciofo, che spesso viene utilizzato per realizzare le tisane insieme al finocchio, è sicuramente una pianta che concentra nelle foglie le sue principali proprietà benefiche.

Le foglie del carciofo, infatti, possono vantare delle interessanti proprietà disintossicanti che vanno ad agire direttamente sul fegato, così come permettono di svolgere una funzione tipicamente regolarizzante della bile, oltre a far diminuire i trigliceridi e ad effettuare un'azione stimolante sulla diuresi.

Una tisana a base di carciofo e finocchio è in grado certamente di svolgere un'azione tipicamente depurativa per l'organismo, da impiegare sopratutto in tutte quelle occasioni in cui abbiamo un po' esagerato con il cibo e per fare in modo di rimuovere del tutto quella fastidiosa sensazione di gonfiore che ci perseguita dopo pasti eccessivamente abbondanti.

La tisana a base di finocchio e carciofo si può assumere sia regolarmente e costantemente per un mese, oppure può essere anche una soluzione più breve, con un dosaggio concentrato in pochi giorni.

Si consiglia sempre di bere le tisane a base di carciofo a piccoli sorsi, sempre dopo i pasti, per fare in modo che possa agire efficacemente sull'intero organismo, in special modo per rimuovere le tossine.

avvertenze

Il gusto amaro del carciofo può essere facilmente controbilanciato dall'aggiunta di un cucchiaio di miele.

In ogni caso, il carciofo è sconsigliato per tutte quelle persone che soffrono di calcoli biliari, in modo particolare se i calcoli sono di ridotte dimensioni, sopratutto perché dalla consumazione dei carciofi può aumentare il rischio di coliche biliare.

Ricetta tisana carciofo

Il carciofo si può impiegare utilmente per la creazione di succulenti pietanze da servire a pranzo o a cena, ma le sue importanti proprietà benefiche si possono sfruttare anche per realizzare altri rimedi, come ad esempio un'ottima tisana.

Realizzare una tisana a base di carciofo non comporta alcuna difficoltà, ma anzi si prepara davvero molto in fretta.

Gli ingredienti sono pochi e molto facili da reperire: 500 ml di acqua, un cucchiaio di miele (che svolgerà una funzione prettamente dolcificante nella preparazione della tisana) e un cucchiaio di foglie essiccate di carciofo.

La prima cosa da fare è quella di versare il miele all'interno del pentolino colmo d'acqua e di far raggiungere al composto la temperatura di ebollizione.

Il passo successivo sarà quello di versarvi le foglie di carciofo, ovviamente dopo aver provveduto a farle a pezzettini: a questo punto, sarà necessario far bollire il composto per altri due minuti per poi spegnere il fuoco.

Arrivati alla fase dell'infusione, lasciamo riposare per almeno cinque minuti la nostra tisana, per poi filtrarla con un adeguato strumento.