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Le proprietà curative dello zenzero sono riconosciute anche dalla scienza moderna. Ne possiamo trovare applicazione per diverse problematiche come protettore del colon retto per esempio o come antibatterico intestinale. Lo si può utilizzare per contrastare la presenza dell'helicobatter ristabilendo l'acidità corretta del nostro intestino, facendo attenzione se si soffre di gastriti o ulcere. Le sue proprietà ne fanno un ottimo antiossidante e depurativo, funzionale in occasione di gonfiori addominali. Per chi soffre di nausee lo zenzero è un rimedio naturale essendo un ottimo antiemetico capace di calmare i sintomi anche del vomito. Dell'infuso di zenzero ne possiamo fare utilizzo anche per le nevralgie di vario genere possedendo lo stesso effetto dei fans, i Farmaci Antinfiammatori Non Steroidei, ma contrariamente ai fans, lo zenzero protegge la mucosa gastrica e non la danneggia.
La radice di zenzero trova utilizzo in caso di disturbi intestinali (quali la diarrea o la stitichezza), in questo caso potrà essere necessario masticarne pezzettini di radice o munirsi di tintura madre che sarà assunta secondo il parere dell'esperto. Grazie alle sue capacità decongestionanti troverà applicazione come impacco caldo nel caso di strappi muscolari, in seguito a distorsioni o cadute ed anche in caso di dolori reumatici. Lo zenzero sarà utilizzato in caso di herpes e per accelerare il processo di cicatrizzazione di piccole ferite. Lo zenzero può essere assunto anche come antinevralgico perché i suoi oli essenziali contrastano efficacemente sintomi in caso di mal di testa e mal di denti. Nel periodo invernale troveremo l'infuso di zenzero un ottimo decongestionante delle vie respiratorie.
Quando si utilizzano piante officinali occorre fare attenzione e non superare le dosi consigliate perché potrebbero arrivare effetti indesiderati come aumentare gonfiori intestinali o provocare bruciori di stomaco. L'infuso di zenzero deve essere preso con cautela ed evitato da coloro che assumono anticoagulanti e antiinfiammatori per varie patologie in quanto lo zenzero ne potenzia gli effetti. Studi americani hanno dimostrato come questa pianta possa aiutare a controllare i livelli di zuccheri nel sangue dei pazienti diabetici, deve essere assunto con attenzione e moderazione. Occorre fare attenzione in gravidanza, periodo estremamente delicato della donna e prestare cautela a farmaci, erbe medicinali ed integratori, senza cedere alla tentazione di prodotti naturali ritenuti più sani.
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