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Per prima cosa: il terriccio. Va bene del terriccio universale da giardinaggio, al quale aggiungere un po' di sabbia, perché le piantine da orto non amano che il proprio terriccio trattenga molta acqua. La sabbia, infatti, aiuta nel processo di drenaggio. Per quanto riguarda le annaffiature, queste devono essere frequenti ma non troppo abbondanti. E' preferibile evitare l'annaffiatura a pioggia, e localizzare invece il getto a poca distanza dal fusto della piantina, verso il terreno. Ovviamente in caso di piogge regolatevi e non annaffiate finché il terreno non diventa di nuovo asciutto. Al contrario, in caso di sole molto forte, annaffiate abbondantemente, preferibilmente la sera. Per concimare preferite il bio, come terriccio di lombrico da usare direttamente insieme alla terra, oppure fondi di caffè e gusci d'uovo. Per i più avventurosi, potete provare il compostaggio, ottimo metodo di riciclo e smaltimento dei rifiuti organici.
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Non ci sono ortaggi che in linea di massima non si prestano ad essere coltivati sui terrazzi o sul balcone di casa vostra, tuttavia è opportuno sapere quali sono quelli che meglio si prestano a tale coltivazione e quali sono le condizioni migliori per ottenere un ottimo risultato. In linea di massima si prestano molto bene ad essere coltivati nel vostro orto in balcone: tutti i tipi di insalate e lattughe, dalla misticanza alla lattuga da taglio fino alla rucola selvatica, le zucchine, a patto che ricevano la giusta dose di acqua, sole e spazio, le bietole da taglio e da costa, il basilico, il prezzemolo, il rosmarino, il timo, la salvia, la menta e tutte le erbe aromatiche in generale, le carote e cipolle, nei giusti vasi, le fragole, anche quelle 4 stagioni, i pomodori, i peperoni, anche i peperoncini piccanti, le melanzane e i sedani.
Proteggere le proprie verdure è importante per ottenere il massimo quando è il momento di raccoglierle e gustarle nelle preparazioni di tutti i giorni. Le verdure in balcone non necessitano di particolari attenzioni se vivete in zone periferiche poco trafficate e ai piani alti di un palazzo. Ma soprattutto nel caso in cui viviate nel centro cittadino, oppure per chi vive in un appartamento il cui balcone affaccia sulle strade più trafficate, è importante non dimenticare di lavare bene le proprie verdure, poiché nonostante le attenzioni nella coltivazione e nella concimazione naturale, il traffico e le polveri sottili possono aver sporcato la superficie delle vostre piantine. Le verdure vanno quindi lavate bene sotto l'acqua corrente, o lasciate a mollo con bicarbonato di sodio. Una soluzione potrebbe essere quella di coprire le piantine con un telo di tessuto non tessuto che faccia di barriera e tenga lontane le polveri sottili, lasciando comunque filtrare acqua e sole.
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