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Il fosfato biammonico viene usato per concimare i cereali. In genere, questo prodotto si usa per la concimazione del suolo ( concimazione di fondo) che dovrà ospitare le colture. In alcune zone viene anche usato per una doppia concimazione: la prima di fondo e la seconda durante la levata della coltura. Con questo metodo si sfruttano i benefici dell’azoto in fase di impianto e quelli del fosforo ( ben più elevati vista l’alta percentuale di questo concime) per la levata delle colture. Nelle zone meridionali e in tutte le aree a temperatura elevata è meglio usare questo concime in un’unica soluzione, in fase di pre- impianto o pre-semina, perché la seconda concimazione aumenterebbe le necessità idriche delle colture già compromesse dalla siccità estiva. Anche se il fosfato biammonico è solubile in acqua, non va usato con la fertirrigazione, cioè con la concimazione contestuale all’annaffiatura, perché il composto rilascia al suolo anche diverse sostanze insolubili. La forma di questo concime lo fa rientrare tra quelli a lento rilascio; l’azoto, infatti, si trova in forma ammoniacale: una fase di ossidazione intermedia rispetto a quello nitrico. Lo ione ammonio viene poi metabolizzato dai batteri del suolo e trasformato in proteine. Anche l’eccesso di azoto ammoniacale è fonte di inquinamento ambientale al pari di quello nitrico. Le dosi del fosfato biammonico vanno dunque calibrate in base alla tipologia di coltura e alle caratteristiche del clima e del terreno.
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