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cavoli

Le foglie del cavolo dell'orto di casa di un nostro lettore si stanno marmorizzando. Scopriamo cosa succede a questi ortaggi con giardinaggio.net

di Redazione

23 giugno 2011

Domanda : cavoli

le foglie dei cavoli cappucci sono come marmorizzate. Mi potreste dire per favore come posso rimediare? grazie

Risposta : cavoli

Gentile Paolo, benvenuto nella sezione di giardinaggio.net dedicata agli appassionati di giardinaggio ed alle loro domande. Dal fenomeno che lei ha descritto ovvero un'alterazione delle foglie dei suoi cavoli che stanno diventando marmorizzate, si deduce che probabilmente nel terreno dove sta coltivando c'è una carenza di magnesio. Ad una mancanza di sali minerali nel terreno si può sopperire facilmente con dei concimi naturali oppure con dei fertilizzanti chimici, in particolare aggiungendo ferro e magnesio al terreno di coltura.

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Domande frequenti

  • Perché le foglie dei miei cavoli cappucci appaiono marmorizzate?
    La comparsa di macchie o venature marmorizzate sulle foglie dei cavoli è spesso sintomo di una carenza di magnesio nel terreno. Il magnesio è fondamentale per la formazione della clorofilla; quando ne manca, le foglie perdono il colore verde uniforme, mostrando zone giallastre o pallide tra le vene. Questo fenomeno, noto come clorosi interveinale, indica che la pianta non riesce ad assorbire correttamente i nutrienti necessari per una fotosintesi ottimale.
  • Come posso correggere rapidamente la carenza di magnesio nei cavoli?
    Per intervenire tempestivamente, puoi apportare magnesio direttamente al terreno tramite fertilizzanti specifici. Esistono sia soluzioni organiche, come il solfato di magnesio naturale, sia prodotti chimici più concentrati. L'applicazione deve avvenire preferibilmente durante l'irrigazione per favorire l'assorbimento radicale. Assicurati di distribuire il prodotto uniformemente alla base della pianta, evitando di toccare direttamente le foglie per prevenire eventuali ustioni fogliari, specialmente se applicato sotto il sole diretto.
  • Posso usare solo fertilizzanti naturali per risolvere il problema?
    Sì, è possibile sopperire alla carenza utilizzando concimi naturali. Tra le opzioni più efficaci ci sono il solfato di magnesio di origine minerale, considerato biologico, o l'utilizzo di cenere di legno (con moderazione per non alterare il pH) e compost maturato ricco di minerali. I fertilizzanti naturali agiscono più lentamente rispetto a quelli chimici ma migliorano la struttura del suolo nel lungo periodo, garantendo una disponibilità costante di nutrienti essenziali come magnesio e ferro.
  • È necessario aggiungere anche ferro insieme al magnesio?
    Il testo suggerisce di integrare sia ferro che magnesio. Sebbene la marmorizzazione sia tipica del magnesio, una carenza simultanea di ferro può aggravare lo stato di stress della pianta. Il ferro è cruciale per la sintesi della clorofilla e per il metabolismo energetico. Aggiungere entrambi gli elementi tramite un concime completo o misto assicura che la pianta non abbia altri limiti nutrizionali nascosti, favorendo un recupero più rapido e una vegetazione sana e vigorosa.

Scheda Tecnica

FamigliaBrassicaceae
Tipo di piantaOrtacea annuale/biennale
OrigineEuropa mediterranea
EsposizionePieno sole
TerrenoFresco, fertile, ben drenato
IrrigazioneRegolare e abbondante
FiorituraPrimavera-estate (secondo anno)
Altezza30-60 cm
ConcimazioneRicca di azoto, magnesio e ferro
PotaturaNessuna
MoltiplicazioneSemi
Malattie e parassitiCarenze nutrizionali (magnesio), afidi, cavolaie
Difficoltà di coltivazioneFacile