caratteristiche
Il melograno è, fin dai tempi antichi, un vero e proprio simbolo di fertilità e di ricchezza: possiamo sottolineare come il popolo babilonese ne masticava i semi ogni volta che doveva affrontare una battaglia, dal momento che si riteneva avesse un effetto di invincibilità. Non propriamente il frutto a presentare le principali proprietà benefiche, quanto piuttosto il succo, che rappresenta un vero e proprio toccasana per fare in modo di svolgere un'azione preventiva e di trattare un gran numero di disturbi patologici. Il succo di melograno si caratterizza per presentare al suo interno un quantitativo di antiossidanti superiore di tre volte circa quello che è presente all'interno di altre erbe benefiche, come il tè verde.
preparazione
Al giorno d'oggi, il succo di melograno non è ancora giunti a grandi livelli di diffusione, anche se la pianta di melograno si può trovare con molta facilità all'interno delle città, con un chiaro obiettivo ornamentale. Il succo di melograno si può acquistare sul mercato, dal momento che ne sono disponibili diverse tipologie, anche se il prezzo è particolarmente alto e non è decisamente alla portata di tutto, con un acquisto che può avvenire, quindi, solo ogni tanto. Ad ogni modo, non dobbiamo disperarci, dal momento che esiste una soluzione che ci permette di risparmiare e avere il nostro succo di melograno pronto per essere consumato più frequentemente. E' sufficiente, infatti, armarsi di un pizzico di pazienza e si può tranquillamente preparare il succo di melograno direttamente a casa e l'autunno è, senza ombra di dubbio, il periodo migliore per svolgere tale operazione. Infatti, il melograno è un frutto che viene raccolto ed è disponibile nei supermercati sopratutto durante la stagione autunnale: una volta che lo abbiamo acquistato, dovremo necessariamente provvedere a lavarlo, in modo attento ed accurato, per poi spremerlo facendo uso di un semplicissimo spremiagrumi. In questo modo avremo la possibilità di bere il succo di melograno senza spendere cifre esorbitanti: ricordiamoci sempre che non è necessario provvedere all'aggiunta di alcun tipo di dolcificante, dal momento che è una bevanda già molto ricca di zuccheri.
proprietà nutritive
All'interno del frutto del melograno troviamo una grandissima percentuale di acqua (circa l'80%), per poi scoprire un elevato quantitativo di glucosidi e un numero limitatissimo di proteine e lipidi. Circa cento grammi di frutto di melograno corrispondono a 63 calorie. Ad ogni modo, il succo di melograno si caratterizza per essere estremamente ricco di vitamina A, C e E ed altre vitamine appartenenti al gruppo B; non dobbiamo dimenticare anche un'ottima presenza di sali minerali, sopratutto ferro, potassio e fosforo.
effetti benefici
Il succo di melograno si caratterizza per svolgere una funzione di prevenzione particolarmente importante nei confronti del cancro, dal momento che consente di ridurre i pericoli derivanti dalla formazione di un cancro al seno, alla prostata e al polmone. Questa attività di protezione nei confronti del cancro è da ricercarsi nella ricca presenza di flavonoidi all'interno del succo di melograno, che permettono di combattere in maniera estremamente efficace i radicali liberali. Tra gli altri effetti benefici che si possono associare al succo di melograno dobbiamo certamente ricordare la protezione del cervello dei bambini, sopratutto contro tutti quei disturbi che vanno a colpire il tubo neurale. Il succo di melograno riesce a svolgere un'azione benefica nei confronti dell'artrosi, dal momento che riesce a bloccare il deterioramento della cartilagine. Inoltre, si caratterizza per svolgere una fondamentale azione protettiva nei confronti delle arterie: il succo di melograno, come confermato anche da uno studio recente effettuato ad opera della National Academy Of Science, protegge il cuore e contrasta l'indurimento delle arterie. Il succo di melograno si dimostra molto efficace anche per ridurre notevolmente il livello di colesterolo presente nel sangue e si caratterizza anche per ridurre la pressione del sangue (una ricerca scientifica ha dimostrato che con circa 50 ml di succo di melograno si può diminuire del 5% la pressione sanguigna). Il succo di melograno, infine, si caratterizza per svolgere un'importante opera di prevenzione nei confronti della malattia di Alzheimer e diminuisce in modo esponenziale tutti quei disturbi di disfunzione erettile.
prezzi
Nel caso in cui non abbiate intenzione di preparare il succo di melograno a casa, dovete sapere che c'è anche la possibilità di acquistarlo in commercio: senza ombra di dubbio, però, si tratta di una scelta particolarmente dispendiosa, dal momento che il succo di melograno prodotto industrialmente raggiunge prezzi davvero molto elevati. Infatti, una bottiglia di succo di melograno può anche arrivare a costare sedici euro, con buona pace di chi sostiene che le bevande benefiche devono essere alla portata di tutti. Ad ogni modo, certamente non è possibile per tutti acquistare una bottiglia di succo di melograno con cadenza settimanale, anche se ogni tanto potrebbe essere una soluzione decisamente più valida.