L'Althea officinalis è una pianta molto rinomata per le sue molte proprietà mediche perché svolge un’ottima azione antisettica e decongestionante ed è indicata nel trattamento delle infezioni dell’apparato respiratorio. Preparare uno sciroppo di Althea è molto semplice ma sono indispensabili alcuni ingredienti: un paio di radici di altea (tagliate a fette sottili), 2 stecche di liquirizia (divise a metà), un rametto di bacche di sambuco, una manciata di foglie di eucalipto, qualche scorza di mandarino (privata della parte bianca), glicerina, 100 gr di miele e 2 tazze di succo di limone. Si fanno bollire circa 2 litri d'acqua, si spegne il fuoco e si versano tutti gli ingredienti tranne il miele, il limone e la glicerina. Si fa riposare l'infuso per 30 minuti, si filtra e si aggiungono gli ingredienti restanti. Lo sciroppo è pronto.
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Un altro sciroppo per tosse secca molto semplice da preparare e assolutamente efficace è quello all’Anice. In un contenitore si versano 150 ml di acqua e si fanno sciogliere 150 gr di zucchero. Dopodiché si versa la soluzione ottenuta in un pentolino e si lascia cuocere a fuoco lento, portando a ebollizione. A questo punto si aggiungono i semi di anice e si mescola di tanto in tanto (sempre a fiamma bassa) fino a quando non si otterrà un composto abbastanza denso. Lo sciroppo andrà preso per 3-4 volte al dì e, se si vogliono ottenere risultati più efficaci, un buon consiglio è quello di aggiungere al preparato un infuso di menta abbastanza caldo.L'Anice è ricco di proprietà benefiche e, nella fattispecie, possiede notevoli virtù calmanti e lenitive, soprattutto in caso di mal di gola e tosse secca.
La Malva è conosciuta da tempi antichissimi per le sue moltissime proprietà curative. Questa pianta, infatti, possiede eccellenti virtù lenitive e antinfiammatorie che possono essere sfruttate per la realizzazione di numerosi preparati. Per fare uno sciroppo per tosse secca alla Malva sono necessari: 100 grammi di radice di Malva, acqua e 500 grammi di miele. Inizialmente si preparano le radici della pianta lasciandole macerare in un litro di acqua fredda per 24 ore. Trascorso questo tempo, si pone la soluzione in una pentola, si lascia cuocere a fiamma bassa per una ventina di minuti, si fa raffreddare e si filtra con un normale colino. Appena l'acqua con la Malva sarà priva d’impurità, si unisce il miele, si mescola accuratamente e si travasa in un contenitore. Si consigliano 2-3 cucchiai al giorno.
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