Succo carota

Caratteristiche

Preparazione

Il succo di carota si può bere praticamente lungo tutto il corso dell'anno e, per tale ragione, dobbiamo essere a conoscenza di alcune minime operazione per poterne preparare uno, dal momento che fa molto bene alla nostra salute.

I migliori sistemi per estrarre il succo sono diversi in relazione alla pianta che viene presa in considerazione: ad esempio, per quanto riguarda gli agrumi, l'estrazione può avvenire anche utilizzando le mani o con lo spremiagrumi, mentre per i vegetali deve, per forza di cose, verificarsi un'operazione di centrifuga con appositi utensili elettrici.

Per realizzare un ottimo e salutare succo di carota bisogna preventivamente sbucciare le carote, per poi lavarle sotto l'acqua fredda.

A questo punto dovremo servirci di un frullatore o di un altro utensile che ci permetti di centrifugare le nostre carote nel miglior modo possibile.

Alla fine della centrifuga, possiamo anche aggiungere un po' d'acqua, per fare in modo che il succo di carota si diluisca maggiormente, evitando che sia eccessivamente denso.

Ricordiamo che il succo di carota deve essere consumato nell'immediato, senza lasciarlo riposare troppo tempo: bere il succo di carota fresco permette di godere di tutti i principi attivi che sono contenuti al suo interno.

Proprietà nutritive

Il succo di carota presenta al suo interno anche una notevole quantità di vitamine che fanno parte del gruppo B, PP, D ed E, oltre che diversi principi attivi.

Ecco spiegato il motivo per cui il succo di carota viene consigliato a tutte quelle persone che hanno la necessità di assumere un rinnovato apporto vitaminico, come ad esempio i bambini, i pazienti che hanno dovuto affrontare una lunga convalescenza o anche gli anziani.

Proprio per via della ricca presenza di vitamine e minerali, il succo di carota si caratterizza per essere decisamente importante per rinforzare il sistema immunitario e la resistenza nei confronti degli attacchi provocati dalle malattie di origine infettiva.

Effetti benefici

Il succo di carota si caratterizza per essere particolarmente ricco di vitamine appartenenti al gruppo A e può provocare, nel momento in cui l'assunzione diviene piuttosto intensa, una colorazione della pelle bruno-rossastra, che certamente può somigliare ad un'abbronzatura.

Il succo di carota contiene una notevole quantità di vitamina A, che viene definita anche beta-carotene e che si dimostra particolarmente utile per quanto riguarda una migliore crescita e riparazione di alcuni dei tessuti che compongono il nostro corpo.

Il beta-carotene che è contenuto nel succo di carota permette anche di conservare una pelle liscia e morbida, oltre che svolgere un'azione di protezione nei confronti delle mucose della bocca, della gola e anche dei polmoni, in maniera tale da allontanare il rischio delle infezioni.

Il beta-carotene si caratterizza anche per svolgere una funzione protettiva nei confronti di numerosi agenti inquinanti; inoltre, permette di rinforzare e migliorare la vista, oltre che le ossa e i denti.

Succo carota: Prezzi

Il succo di carota si può trovare piuttosto facilmente in commercio, dal momento che si ha una grande disponibilità di carote e, per tale ragione, presenta anche un prezzo particolarmente limitato.

Infatti, il succo di carota si caratterizza per avere un prezzo davvero alla portata di tutti, visto che non supera quasi mai i cinque-sei euro, ma mediamente presenta un costo che si aggira intorno ai 3,50 euro.

Si consiglia di acquistare un succo di carota biologico, ovvero prodotto esclusivamente da agricoltura biologica, in maniera tale da avere un'ottima garanzia circa la corretta coltivazione di tale prodotto.